Ciao! I comandi rapidi li puoi impostare nella finestra Preferenze (menu Finestra), ed in particolare nella sezione Tasti rapidi. Puoi cercare il comando che ti interessa impostare, e quindi associargli una lettera e cliccare +.
Una lista vera e propria si trova online, se cerchi “SketchUp shortcut” ti viene fuori, ma temo che si riferisca alla versione inglese, e immagino che siano un po’ diversi.
ciao ciao
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